[发明专利]超微食用粉的制作工艺无效
| 申请号： | 97104027.3 | 申请日： | 1997-04-18 |
| 公开（公告）号： | CN1099254C | 公开（公告）日： | 2003-01-22 |
| 发明（设计）人： | 黄曜群;王宝芬 | 申请（专利权）人： | 黄曜群;王宝芬 |
| 主分类号： | A23L1/42 | 分类号： | A23L1/42 |
| 代理公司： | 沈阳杰克专利事务所 | 代理人： | 杨光 |
| 地址： | 110013 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种超微食用粉的制作工艺，是在物料进入气流粉碎机之前将粉碎机的气源除尘、除水、除油、除菌，然后将50μm以下的物料送入气流粉碎机中，在低温、超音速条件下进行瞬间粉碎，这种工艺可充分保留物料的营养成分，益于人体吸收，提高了生物利用度。 | ||
| 搜索关键词： | 食用 制作 工艺 | ||
【主权项】：
1、一种纳米级超微食用粉的制作工艺，其特征在于采用下述工艺：在物料进入气流粉碎机前将粉碎机的气源除尘、除水、除油、除菌，然后将50μm以下的物料送入气流粉碎机中，在-10℃～-40℃的温度下，在超音速条件下对物料进行瞬间粉碎。
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