[发明专利]平衡营养饮料

摘要

本发明公开了一种平衡营养饮料,主要组分为面粉6,大米粉6,玉米粉3,鱼肉(松)1,花生1,鸡蛋(粉)1,黄豆粉1.5,蔬菜6,水果2～4,植物油1及适量调味料、香料;各原料分别经粉碎、调配、装罐等工序后装入内壁覆有天然植物油薄层的容器(罐头盒)中封罐制得。本发明产品具有良好的营养功能,兼顾人体的全面需要,并具有良好的口感和流淌性,是人们居家或外出旅行时的良好代餐饮品。

主权项

1、平衡营养饮料，其特征在于，由以下组分及加工工艺制得：组分(重量比)：面粉6，大米粉6，玉米粉3，鱼肉(松)1，花生1，鸡蛋(粉)1，黄豆粉1.5，蔬菜6，水果2～4，植物油1及适量调味料、香料；加工工艺：a)将原料洗净打碎(黄豆、花生需炒制)后，在容器中用1∶1的沸水冲入、搅拌，以起消毒作用；b)水果去皮去核打碎；c)鱼肉松打散，保留纤维状；d)黄豆花生等炒熟后打粉；e)将植物油炼熟，用喷嘴将一部分植物油喷淋至容器(罐头)内壁，其余部分备用；f)将米粉、面粉、玉米粉、蛋粉分别加入2∶1的水，在容器内搅匀，加调味品后用蒸汽加热至熟；g)将以上各步骤所得材料按配比汇入搅匀后输入装罐机装入e)步所得的具有植物油覆膜内壁的容器(罐头盒)内。