[发明专利]一种果蔬植物奶饮料的配制方法及工艺无效
| 申请号： | 97108280.4 | 申请日： | 1997-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN1216229A | 公开（公告）日： | 1999-05-12 |
| 发明（设计）人： | 周霞轩;陈建球;李正宽 | 申请（专利权）人： | 周霞轩 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A61K35/78 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 410004 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 一种果蔬植物奶饮料配制方法及工艺。为了防治疾病和追求儿童健康,最好的方法,莫过于改变儿童的饮食。营养学家倡议,科学地饮用果蔬食品能御病健康,它能提高儿童身体的免疫力,能抵御儿童肥胖、儿童性早熟等功能。本发明将蒲公英、木瓜经干燥、粉碎,在提取罐内与矿泉水混匀煮沸提取母液、过滤;另用一份软化水溶化的蜂蜜、焦糖过滤;与前提取液合并,再按3∶7配入矿泉水使pH值为4.2,用臭氧、紫外线杀菌后制成。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物 饮料 配制 方法 工艺 | ||
【主权项】：
1、一种果蔬植物奶饮料的配制方法及工艺，其特征如下：a．配方(按百分比)：蒲公英55-60％、木瓜35-40％、蜂蜜5-7％、焦糖5-8％。b．工艺：将蒲公英、木瓜、蜂蜜、焦糖按百分比配齐，然后将蒲公英、木瓜烘干，粉碎机上粉碎过目，使颗粒度在2mm3以下，装入预先清好提取罐内，倒入矿泉水，煮沸10分钟，制得提取液，经20目筛网过滤，另把蜂蜜焦糖倒入适当软化水中，煮沸5分钟后加入活性炭，用过滤机过滤，过滤液与前提取液合并加入90度矿泉水搅拌，至pH值为4.2，即得到本发明原汁液，将原汁液与矿泉水按3∶7混合，经臭氧、紫外线杀菌后制成饮料。
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