[发明专利]柿子饮料的制备方法无效
| 申请号： | 97108604.4 | 申请日： | 1997-06-09 |
| 公开（公告）号： | CN1069183C | 公开（公告）日： | 2001-08-08 |
| 发明（设计）人： | 汪维 | 申请（专利权）人： | 汪维 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52 |
| 代理公司： | 陕西省商洛地区专利事务所 | 代理人： | 刘靖 |
| 地址： | 726000*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 一种以柿子为主要原料，并将冲洗、打浆、过滤去皮渣的柿子加温，且在常温条件下进行密封发酵、杀菌、过滤、然后将过滤的柿子汁内顺序添加植物水、蛋白糖、蔗糖进行调配均质的柿子饮料的制备方法。采取本发明方法制得的柿子蜜汁，配方合理、饮用甜绵爽新、柿味淳厚、性平适口好，经常饮用具有降低血压、软化心血管、润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健胃益脾、生津润便的功效作用。 | ||
| 搜索关键词： | 柿子 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种柿子饮料的制备方法，其特征在于以柿子为主要原料，并且将冲洗、消毒、打浆、过滤去皮渣后的柿子汁加温60℃，并在20-25℃的常温条件下进行密封发酵，且通过每20平方米的紫外线杀菌，再经200目网进行过滤，然后将过滤的柿子汁顺序添加植物水、蛋白糖、蔗糖，按30-40∶40-50∶2-5∶7-10调配均。
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