[发明专利]生食鲜汤无效
| 申请号： | 97108616.8 | 申请日： | 1997-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN1205179A | 公开（公告）日： | 1999-01-20 |
| 发明（设计）人： | 杨君;杨昌启 | 申请（专利权）人： | 杨昌启 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/39 |
| 代理公司： | 西安市专利事务所 | 代理人： | 郭寅生 |
| 地址： | 710003 陕西省西安*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种饮食行业新品种八鲜会师汤。目的是寻求更加科学、饮食文化含量大,口感好,营养成分丰富的饮食新品种。主要包括新鲜优质动、植物性生料和主食,以及高温鲜汤,鲜汤中配制的综合调料有植物味素,精制碘盐、胡椒、鸡质、谷氨酸钠、仁扣。优点是食用方法新颖、不用锅煮,无火、无电,又看不见热气,且自制、自品、自饮和自乐,食物清香酥嫩,美味可口,口感极佳,汤味特鲜。 | ||
| 搜索关键词： | 生食鲜汤 | ||
【主权项】：
1、生食鲜汤，包括：新鲜优质动、植物性生料和主食，其特征是，高温鲜汤的专用调味综合料重量配方组成为：甘松5％±0．5％，精制碘盐32％±1．5％，香吉8％±0．5％，胡椒18％±1．5％，谷氨酸钠20％±1．5％鸡质12％±0．8％，仁扣5％±0．5％。
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