[发明专利]蒸汽加热装置及食品加热方法无效
| 申请号： | 97112497.3 | 申请日： | 1997-06-18 |
| 公开（公告）号： | CN1187974A | 公开（公告）日： | 1998-07-22 |
| 发明（设计）人： | 服部信之;新川善道 | 申请（专利权）人： | 日东冷热制作所股份有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/04 | 分类号： | A47J27/04 |
| 代理公司： | 永新专利商标代理有限公司 | 代理人： | 李树明 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种蒸汽加热装置及食品加热方法,其特征是蒸汽加热装置1持有能插入馒头等的被加热食品2的针状的蒸汽喷射管4,把被加热食品2插入蒸汽喷射管4,并放在底板8上,用盖子9盖起来。在高温度蒸汽室12里面,滴入蒸汽皿13里的水滴15,立刻被蒸发,并由与上部开口8a连接的蒸汽喷射嘴4b处,对食品内部进行喷射,由于自被加热食品2的内部进行蒸汽加热,故被加热食品2可在极短的时间里被加热。可防止食品的变味。 | ||
| 搜索关键词： | 蒸汽 加热 装置 食品 方法 | ||
【主权项】：
1·一种蒸汽加热装置，包括放有被加热物并附有盖子的容器；其特征在于：在这容器里能插入前记被加热物里的针状蒸汽喷嘴；及由喷嘴里提供高温蒸汽的高温蒸汽供给手段设施。
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