[发明专利]黑曲霉发酵葡萄糖生产葡萄糖酸镁或葡萄糖酸锰无效
| 申请号： | 97114326.9 | 申请日： | 1997-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN1054161C | 公开（公告）日： | 2000-07-05 |
| 发明（设计）人： | 计亮年;刘建忠;杨惠英;鲁统部 | 申请（专利权）人： | 中山大学 |
| 主分类号： | C12P19/02 | 分类号： | C12P19/02;C12N1/14;//C12P19/02;C12R685 |
| 代理公司： | 中山大学专利事务所 | 代理人： | 吴碧芳 |
| 地址： | 51027*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明是葡萄糖酸镁或葡萄糖酸锰的一种新的生产方法，即在镁化合物或锰化合物的存在条件下，采用黑曲霉ＩＦＦＩ２２３０斜面菌种，将葡萄糖发酵直接生成葡萄糖酸镁或葡萄糖酸锰；本发明方法收率较高，相对于葡萄糖、葡萄糖酸镁的收率为８５～９４％，葡萄糖酸锰的收率为１００～１０９％，高于现有工艺的收率；本方法还具有工艺流程短、能耗低、成本低，污染少的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 曲霉 发酵 葡萄糖 生产 | ||
【主权项】：
1、一种黑曲霉发酵葡萄糖生产葡萄糖酸镁或葡萄糖酸锰的方法，采用黑曲霉IFFI2230斜面菌种，经种子培养，在含100～150g葡萄糖/L的发酵培养液中，按重量比接入10％的已培养好的种子液，在25～32℃温度下以250rpm转速摇床发酵72小时，其间在接种培养后第12小时开始按理论计算量添加镁化合物或锰化合物，当残糖达到1％以下时结束发酵，发酵液除菌体及脱色后，滤液在50～60℃温度下浓缩结晶，然后在80℃干燥，即得产品葡萄糖酸镁或葡萄糖酸锰。
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