[发明专利]青玉米饼的加工方法无效
| 申请号： | 97115686.7 | 申请日： | 1997-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN1181896A | 公开（公告）日： | 1998-05-20 |
| 发明（设计）人： | 李树高 | 申请（专利权）人： | 李树高 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23B9/10 |
| 代理公司： | 黑龙江省专利服务中心 | 代理人： | 韩末洙 |
| 地址： | 150001 黑龙江省哈尔滨市南*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种青玉米饼的加工方法,将青玉米棒经冷藏、剥皮、去须、脱粒、洗净后破碎至5—10目,再加入其重量10—15%的水和适量配料搅拌均匀,放入饼盘模具蒸熟,装入保鲜袋真空包装,用本方法生产的产品能保存天然营养成分及青玉米原有的组织实物和鲜味,使人们不受时间限制一年四季随时能吃到味鲜的青玉米饼,丰富了饮食结构,同时为开发新玉米食品开创了新的工业化途径。 | ||
| 搜索关键词： | 青玉 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种青玉米饼的加工方法，其特征在于：按以下步骤完成：a、将青玉米棒摘下冷藏保鲜；b、将新摘的青玉米棒或经冷藏的青玉米棒进行剥皮、去须后脱粒装入保鲜袋中，在-2～-4℃温度下保鲜冷藏；c、将青玉米粒或经冷藏保鲜的青玉米粒洗净，破碎至5～10目，再加入其重量10～15％的水及适量配料搅拌均匀，放入饼盘模具蒸熟后装入保鲜袋真空包装。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于李树高，未经李树高许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/97115686.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：聚氨酯家具部件手工浇注成型工艺
- 下一篇：一种热水采暖分户计量方法
