[发明专利]葱蒜乳无效
| 申请号： | 97116013.9 | 申请日： | 1997-07-23 |
| 公开（公告）号： | CN1175368A | 公开（公告）日： | 1998-03-11 |
| 发明（设计）人： | 康定高 | 申请（专利权）人： | 康定高 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221;A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 635600 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种葱蒜乳食品,它缓解葱蒜食品受季节性限制与缺乏深加工之缺限。它由葱类、蒜及其它辅料依据不同用途配方,经现代工艺精细加工成。具有葱蒜食品特有的风味与不同的特色,同时具有保存期长、成本低廉、含有多种氨基酸、维生素及不含亚硝酸盐之特色,是佐餐、调味之绿色食品。 | ||
| 搜索关键词： | 葱蒜乳 | ||
【主权项】：
1.本发明涉及一种葱蒜乳食品，其特征在于由主料(葱类、大蒜)与辅料(包括花椒、辣椒、姜、核桃、花生、椰子肉、芝麻、食用香料、植物油、调味品等)配方而成并经加工为乳状。
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