[发明专利]胡萝卜抗冻多肽无效
| 申请号： | 97181371.X | 申请日： | 1997-11-06 |
| 公开（公告）号： | CN1244895A | 公开（公告）日： | 2000-02-16 |
| 发明（设计）人： | L·J·拜厄斯;C·J·杜塞;R·A·芬恩;A·J·麦阿图尔;C·M·塞德博托姆;M·F·斯马尔伍德;D·瓦雷尔 | 申请（专利权）人： | 尤尼利弗公司 |
| 主分类号： | C12N15/29 | 分类号： | C12N15/29;C07K14/415;C12P21/02;C12N1/21;C07K16/16;C12N5/04;A23L3/375;A23G9/02;A23G9/04;C12N15/82 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 齐曾度 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 可以从胡萝卜中分离新型抗冻多肽。这些肽可以有利地影响消费品(例如冷冻糖食制品)的性质。 | ||
| 搜索关键词： | 胡萝卜 多肽 | ||
【主权项】：
1.抗冻多肽及其同工型或衍生物，其中所述抗冻蛋白可以从胡萝卜中获得，并且在SDS-PAGE上具有36kDa的表观分子量。
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