[发明专利]包衣的冷冻糖食制品及其制造方法无效
| 申请号： | 97195079.2 | 申请日： | 1997-05-27 |
| 公开（公告）号： | CN1080095C | 公开（公告）日： | 2002-03-06 |
| 发明（设计）人： | D·R·G·科克斯;L·O·赫奈;S·R·莫勒 | 申请（专利权）人： | 尤尼利弗公司 |
| 主分类号： | A23G9/24 | 分类号： | A23G9/24;A23G9/00 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 马崇德,杨九昌 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 一种包衣冷冻糖食制品的制备方法，其中使过冷状态的水溶液冷冻，同时涂敷在预冷冻的制品组分的至少部分表面上。$#! | ||
| 搜索关键词： | 包衣 冷冻 糖食 制品 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1.一种包衣的冷冻糖食制品的制备方法，其中，将具有含水量在40％重量以上以及处于过冷状态的一种水溶液，在涂敷到能在包衣的冷冻糖食制品中应用的预冷冻的制品组分的至少一部分表面上的同时被冷冻。
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