[发明专利]β－葡聚糖产物及从谷物中提取的方法有效
| 申请号： | 97199439.0 | 申请日： | 1997-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN1081038C | 公开（公告）日： | 2002-03-20 |
| 发明（设计）人： | K·R·摩根 | 申请（专利权）人： | 格雷斯林克有限公司 |
| 主分类号： | A61K31/716 | 分类号： | A61K31/716;A61P3/10 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所 | 代理人： | 章鸣玉 |
| 地址： | 新西兰*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 一种用水提取而无需使谷物中的酶失活即可从谷物中得到β-葡聚糖的方法。一种通过控制提取时间来控制从谷物中提取的β-葡聚糖的平均分子量的方法。一种从β-葡聚糖水溶液回收β-葡聚糖的方法，它包括将该溶液冻结，然后让其解冻并将固体从所得悬浮液中分离出来。用这些方法中的任一种制得的β-葡聚糖。一种当将β-葡聚糖的热溶液冷却时会形成凝胶的β-葡聚糖。β-葡聚糖在治疗各种疾病中的应用，在化妆品和食品中作为添加剂的应用，和作为成膜剂的应用。一种已提取了β-葡聚糖、可在动物饲料和酿造作业中使用的谷物。$#! | ||
| 搜索关键词： | 聚糖 产物 谷物 提取 方法 | ||
【主权项】：
1.由谷物得到平均分子量比其在天然状态的低的β-葡聚糖的方法，该方法包括：-将谷物与水混合，形成β-葡聚糖水溶液与固体残渣的料浆，这样，β-葡聚糖被谷物中的一种或多种酶部分水解，产生平均分子量较其在天然状态的低的β-葡聚糖，-将水溶液与固体残渣分离，-从水溶液中回收β-葡聚糖，其特征在于，在该方法中，没有使一种或多种酶失活的步骤。
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