[实用新型]用大孔吸附树脂提取大豆高、低分子蛋白及低聚糖的装置

摘要

用大孔吸附树脂提取大豆高、低分子蛋白及低聚糖的装置,属于食品化工领域。目前分离大豆蛋白一般采用立式或卧式蛋白分离机。这种生产方法不但蛋白收取率低、生产工艺长,而且其产品是一种具有一定的色素、口感不佳等缺点的分离蛋白混合物。本实用新型通过三级不同构造的四个树脂罐装置将蛋白浆液按其不同的分子量分类、分层次生产出高纯度的脱色无盐的高分子蛋白、低分子蛋白及低聚糖。因此不但提高产品质量,而且扩大了产品的适用性。

主权项

1、用大孔吸附树脂提取大豆高、低分子蛋白及低聚糖的装置主要包括原料豆粕粉碎、碱溶、粗滤排渣、分离、喷雾干燥等设备，其特征在于分离时采用一级大孔吸附树脂罐(A)、二级大孔吸附树脂罐(B)、阳离子树脂罐(C1)及阴离子树脂罐(C2)，一级大孔吸附树脂罐(A)、二级大孔吸附树脂罐(B)、阳离子树脂罐(C1)及阴离子树脂罐(C2)依次首尾相连，在一级大孔吸附树脂罐(A)顶部的一侧设有NaOH溶液输入口，下端一侧设有的高分子蛋白液自然流出口与高分子蛋白喷雾干燥罐(F1)相接相连，二级大孔吸附罐(B)顶部一侧设有乙醇溶液输入口，下部一侧设有的低分子蛋白自然流出口与低分子蛋白喷雾干燥罐(F2)相连接，阴离子树脂罐出口与低聚糖喷雾干燥罐(F3)相连接。