[实用新型]食堂用蒸饭柜、锅、灶系统

摘要

食堂用蒸饭柜、锅、灶系统。属于附有烹调装置的灶技术领域。提供一种克服传统锅灶蒸笼弊病的蒸饭横、锅、灶系统,也不需添置锅炉,用于50—2000余职工食堂蒸饭、蒸馍、餐具消毒。也可用于宾馆、旅社及饮食行业。是由蒸柜、锅、灶三部分分体组合系统。燃料可用型煤、松散煤及谷壳、柴、木屑等,城乡都适用。热效率高,节能省时,减小环境污染,减轻工人劳动强度，适用广，结构简单,易于制作。

主权项

1、一种食堂用蒸饭柜、锅、灶系统，其特征在于：它是由蒸柜[1]、锅[2]、灶[3]三部分分体组合系统，其上部是蒸柜[1]，下部是灶[3]，蒸柜[1]与灶[3]之间有锅[2]；所述蒸柜[1]具有密封柜体[4]，由角钢骨架及不锈钢板外壳、铝合金内衬及保温材料夹层构成；柜体[4]正面装有密封柜门[5]；柜体[4]内有饭盒层[6]，并且底层有蒸汽孔[7]；柜体[4]顶部中心还有限压阀[18]；所述锅[2]是用碳钢钢板焊成夹层环形水套无压容器，其顶部与蒸柜[1]相连通，其底部装有热管[8]，该热管[8]置于灶[3]的炉膛[9]内，并且热管[8]的一端与排污阀门[10]相通；所述灶[3]的主体是内有炉膛[9]，该炉膛[9]下部有平炉排[11]；该平炉排[11]上部有阶梯炉排[12]，在阶梯炉排[12]上有倾斜放置的型煤炉芯[13]；灶[3]外围是用角钢骨架组装混凝土墙板，其排风口[14]上装有启闭火板[15]，墙板上开有炉门[16]，底部有出灰口[17]。