[发明专利]一种面食制品的加工方法无效
| 申请号： | 98102182.4 | 申请日： | 1998-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN1207247A | 公开（公告）日： | 1999-02-10 |
| 发明（设计）人： | 杨明发 | 申请（专利权）人： | 杨明发 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36 |
| 代理公司： | 山西五维专利事务所 | 代理人： | 崔雪花 |
| 地址： | 044600 山*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明属于一种挂面、方便面的加工方法,主要特征是制品原料按重量份为绿豆面粉6～8份,小麦面粉3～1份,黄豆面粉3～1份,添加少许食用增强剂及盐、棕油、花椒、大料粉。优点是本发明的面食制品中含有多种维生素和高蛋白,对人体具有较高的营养价值,从医学角度讲,同时具有清热解毒、清暑泻火利便的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 面食 制品 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种面食制品的加工方法，先将面粉、调料均匀混合，再加入水调和，通过生产线制成挂面、方便面，其特征在于制品原料按重量份为6-8绿豆面粉，3-1小麦面粉，3-1黄豆面粉。
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