[发明专利]虫草保健食品的制备方法无效
| 申请号： | 98103039.4 | 申请日： | 1998-07-21 |
| 公开（公告）号： | CN1078051C | 公开（公告）日： | 2002-01-23 |
| 发明（设计）人： | 李健 | 申请（专利权）人： | 李健 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;C12N1/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 050051 河北省*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种虫草系列保健食品的制备方法。取冬虫夏草、灰树花、姬松茸菌种分别培养成斜面菌种，再取等量三种斜面菌种接入同一复合培养基中，培养成液体菌种，再将其接入大米或小麦天然培养基中，培养成固体菌丝体，将其烘干、粉碎、拌以处理过的奶粉、莲粉、薏粉、芝麻等副料混配、调味、包装、灭菌即得成品，方法简单，适宜工业化生产。$#! | ||
| 搜索关键词： | 虫草 保健食品 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、虫草保健食品的制备方法，选用冬虫夏草菌种、灰树花菌种、姬松茸菌种为原料，其特征是制备方法包括如下步骤：a、将上述三种菌种的菌丝体分别接入半合成培养基中，培养成斜面菌种；b、取上述三种斜面菌种接入同一复合培养基中，培养成液体菌种；c、取液体菌种再接入消过毒蒸煮熟的大米或小麦培养基中，培养成固体菌丝体；d、将粮粒固体菌丝体经过烘干、粉碎、混配、调味、包装、灭菌得成品。
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