[发明专利]从胡麻籽中提取高果胶含量的胡麻胶的方法

摘要

一种从胡麻籽中提取高果胶含量的胡麻胶的方法，涉及多糖类的制备。胡麻胶在食品、医药及轻工领域有广泛用途。本发明公开一种从胡麻籽中提取胡麻胶的新工艺方法。该方法可使出胶率达２０％左右，所提胶是以果胶为主的多糖类，提胶后的胡麻籽仍可榨油且有良好的榨油效果。本发明与现有技术相比，不仅使产品中果胶类物质含量有较大提高，淀粉等杂质含量有大幅度下降，而且还大幅度降低能耗，降低了生产成本，提高了生产效率，节约投资，便于大规模工业化生产。

主权项

1.一种从胡麻籽中提取高果胶含量的胡麻胶的新方法，其工艺为：①清洁原料经水洗除杂，离干，然后加软化水一级提胶，将提胶液过滤使籽与胶液分离得滤液A；②将一级提胶后的胡麻籽加酸性水溶液二级水解提胶，然后经过滤得滤液B；③将滤液A与滤液B合并，加氨水调PH值，并使果胶成铵盐，然后再加三氯化铁水溶液或三氯化铁与三氯化铝任意比例混合的水溶液沉淀胶液；将沉淀经过滤分离，水洗沥干后，再加入含盐酸的乙醇液酸解并洗涤，并依次用碱性乙醇，中性乙醇洗涤至中性，最后将固形物干燥，粉碎即得固体胡麻胶。