[发明专利]具天然香料风味的红瓜子配方及工艺无效
| 申请号： | 98106583.X | 申请日： | 1998-03-18 |
| 公开（公告）号： | CN1228940A | 公开（公告）日： | 1999-09-22 |
| 发明（设计）人： | 刘小林 | 申请（专利权）人： | 刘小林 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36;A23L1/223 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 330039 江西省南*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 一种具天然香料风味的红瓜子配方及工艺。采用名贵中药材甘草、桂皮、丁香、八角等和优质红瓜子经过水洗、浸泡、水煮、流化床烘烤、人工精选、高温消毒、包装等工艺精制而成。该产品具有天然的色香风味,滋味甘甜可口,子仁香气宜人。风味独特,卫生清雅,制作工艺科学简便。该发明填补了瓜子制品深加工领域的一项空白。 | ||
| 搜索关键词： | 天然 香料 风味 瓜子 配方 工艺 | ||
【主权项】：
1、具天然香料风味的红瓜子，其特征在于：具有天然的色香风味，滋味甘甜可口，子仁香气宜人，卫生清雅、营养丰富且为吉祥象征。
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