[发明专利]水涵水剂性添加剂性普通型枣子粉生产工艺

摘要

本发明涉及一种水涵(亦即吸。)水剂性枣子(或枣肉纤维素粉等。),(或枣丝亦称枣脯亦为切碎成丝晒干者等。),(粉。)粉生产工艺,特别是适用于一种便于能将酒(含白酒等或和椰汁等。)配(兑)成干性固体粉末的枣子粉生产工艺。它的特点是取枣子,漂洗,去核,切碎或斩碎,烘干,粉碎,过筛,(或再浸提、或熏硫等。)即得枣子粉。本发明具有一工艺两用,不但能将名酒配成水性液体浆体而且还能将名酒配成干性固体粉末。而且添加量少、涵水率高及价格低廉,同时方法简单,技术成熟,可操作性强和再现性好等优点。

主权项

1、一种水涵(亦即吸。)，(或亦即转换成为。)水剂性添加剂性普通型(简称：普型，或普。)，(或精制型、标准型等，简称：或精制，或精、或标准，或标等。)，(抑或增白型、漂白型等，简称：抑或增白，漂白等。)；(或大等，抑或大红等。)，(鼠李科植物。)枣(Zi zi phus jujuba MII)，(的成熟干燥。)，(或鲜。)，(果实。)子(或子可省。)，(或枣纤维素粉，抑或枣肉粉和枣肉纤维粉等抑或亦及枣水飞粉等。)；(或枣或枣丝及或枣馇子亦均称枣脯亦为切碎成丝或斩碎成粒均晒干者、抑或枣膏亦为煮熟榨出者，亦日枣瓤、枣胶亦为蒸熟者，加以糖、密拌蒸则更甜；以麻油叶同蒸，则色更润泽、枣油亦为捣胶晒干者，其法取红软干枣入釜，其形如油，以手摩刮为末收之；每以一匙，投汤碗中，酸甜味足，即成美浆，用和米最止饥渴，益脾胃也；卢湛《祭法》云：春祀用枣油，即此等。)，(粉。)粉(或又可称：或粉子，抑或粉末、或粉未子。)生产工艺(或又可简称：或枣粉生产工艺、抑或枣子粉生产工艺及或甚至枣子粉等。)，其特征在于：取枣子，去梗，(或浸泡，)漂洗，沥干，(或水煮抑或蒸熟，或打浆或擦碎并过滤，抑或水飞，或去皮，)去核，切碎或斩碎，(抑或漂白，或浸提并过滤，或再漂洗并过滤，或漂白，)烘干，粉碎，过筛，(或研散，)或再粉碎，或再过筛，(或脱枣子臭)，(或再浸提并再过滤，或再漂洗并再过滤，同时还可用煎煮法、酿酒法和渗滤法提取并过滤等，或再晒干，或再研散，或熏硫等，)包装，即得成品。