[发明专利]净化白酒制造工艺无效
申请号: | 98110436.3 | 申请日: | 1998-09-02 |
公开(公告)号: | CN1246526A | 公开(公告)日: | 2000-03-08 |
发明(设计)人: | 潘洁;安秀中 | 申请(专利权)人: | 安秀中 |
主分类号: | C12G3/04 | 分类号: | C12G3/04 |
代理公司: | 山东省专利事务所 | 代理人: | 吴伟 |
地址: | 100044 北*** | 国省代码: | 北京;11 |
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摘要: | 净化白酒制造工艺,取以玉米为原料经六塔提纯的特级中性酒精;和以小麦为原料制得的中温大曲为糖化发酵剂用于用高粱、玉米和糯米为原料经双轮发酵和蒸馏而制成的双轮底酒为调味酒;再加以酒用香料对上述两种液体勾兑,然后对其混合液进行处理制成净化白酒。 | ||
搜索关键词: | 净化 白酒 制造 工艺 | ||
【主权项】:
1、净化白酒制造工艺,其特征是:取以玉米为原料经六塔提纯的特级中性酒精;和以小麦为原料制得的中温大曲为糖化发酵剂用于用高粱、玉米和糯米为原料经双轮发酵120天和蒸馏而制成的双轮底酒为调味酒;再加以酒用香料对上述两种液体勾兑,然后对其混合液进行活性碳处理和分子筛过滤制成净化白酒。
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