[发明专利]调味方便米粉及其制作方法无效
| 申请号： | 98110891.1 | 申请日： | 1998-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN1078450C | 公开（公告）日： | 2002-01-30 |
| 发明（设计）人： | 郑功源;邓丹雯;佘世望 | 申请（专利权）人： | 中德联合研究院江西－OAI |
| 主分类号： | A23L1/162 | 分类号： | A23L1/162;A23L1/30 |
| 代理公司： | 江西省专利事务所 | 代理人： | 张静 |
| 地址： | 330047 *** | 国省代码： | 江西;36 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种调味方便米粉及其制作方法、本发明的方便米粉是在其制作过程中的任一操作步骤中，直接配入调味品食盐、鲜味别，食用油和／或调味油，还可配入甜味剂，香辛料，其他调味剂等，既可即食亦可复水后再食，色、香、味．形俱佳，具有良好的食感及食味，原料米不受米种限制，而且保质期长，复水快，有韧性，口感滑爽，食用方便，不需另配调料包，亦可根据个人口味，食用时略加调整风味。$#! | ||
| 搜索关键词： | 调味 方便 米粉 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种调味方便米粉，其特征在于：米粉自身含有调味品，即每100重量份原料米中配入1-5重量份食盐，鲜味剂0.05-10重量份，食用油和/或调味油1-5重量份，其它调味剂3-12重量份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中德联合研究院江西－OAI，未经中德联合研究院江西－OAI许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/98110891.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
