[发明专利]黑色谷物营养粉及其加工方法无效
| 申请号： | 98114435.7 | 申请日： | 1998-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN1217893A | 公开（公告）日： | 1999-06-02 |
| 发明（设计）人： | 王宝相 | 申请（专利权）人： | 王宝相 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 11510*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 黑色谷物营养粉,由去皮黑玉米、荞麦、黑豆,绿豆、高粱米、熟黑芝麻、花生仁、蔗糖及麦芽糊精为原料,其间重量比为100∶50～70∶20～30∶15～25∶30～40∶15～25∶15～25∶40～60∶10～20。经前五种原料的混合、膨化破碎、黑芝麻、花生仁烘烤,加蔗糖和麦芽糊精后整体混合,粉碎40～60目,包装后即为成品。该产品黑色谷物为主,营养丰富,食用方便,有益健康。 | ||
| 搜索关键词： | 黑色 谷物 营养 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
1．黑色谷物营养粉，由谷物粉和蔗糖制成，其特征在于由黑玉米、荞麦、黑豆、高粱米、绿豆混合粉与熟黑芝麻、花生仁粉及蔗糖、麦芽糊混合制成，其技术配方是，(1)、原料质量指标原料名称质量指标黑玉米去皮，含水14～16％荞麦去皮，含水12～15％黑豆去皮，含水14～16％绿豆含水12～15％高粱米含水14～16％熟黑芝麻含水4～6％熟花生仁含水4～6％蔗糖市售麦芽糊精市售(2)、技术配方原料名称重量比去皮黑玉米100去皮荞麦50～70去皮黑豆20～30绿豆15～25高粱米30～40熟黑芝麻15～25熟花生仁15～25蔗糖40～60麦芽糊精10～20
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