[发明专利]系列方便骨髓汤无效
| 申请号： | 98114446.2 | 申请日： | 1998-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN1220112A | 公开（公告）日： | 1999-06-23 |
| 发明（设计）人： | 郑玉洪 | 申请（专利权）人： | 郑玉洪 |
| 主分类号： | A23L1/312 | 分类号： | A23L1/312 |
| 代理公司： | 沈阳市第二专利事务所 | 代理人： | 于飞 |
| 地址： | 110021 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种系列方便骨髓汤,属于食品技术领域,它由骨髓包、脱水菜包、调料包配制而成,骨髓包的骨髓选用鲜牛、猪、马的脊骨髓,加入去腥味调料,去骨上肉,在0.6大气压下,蒸60分钟待用,取一定量的豆酱、白糖、芝麻、骨髓余量,混合磨碎备用;脱水菜选用一定量的香菜、白菜、胡萝卜、葱余量,蒸制脱水制成通用脱水菜包;所述的调料包包括干鱼、海白菜、酸菜、野菜、薯片、冬瓜片、黄瓜片、黄豆、绿豆、黑豆、花生、红参、红枣、豆腐皮、汤粉、鲜菇。本发明的优点是汤味鲜美,营养丰富,汤中含有丰富的营养物质,具有健身强体,防寒避暑,开胃健脾等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 系列 方便 骨髓 | ||
【主权项】：
1、一种系列方便骨髓汤，它由骨髓包、脱水菜包、调料包组成，其特征是，脱水菜包6.3-12.6％、肉料包10-12.6％、骨髓包余量。
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