[发明专利]可溶性饮料粉末有效
| 申请号： | 98115696.7 | 申请日： | 1998-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN1101138C | 公开（公告）日： | 2003-02-12 |
| 发明（设计）人： | O·赫梅;H·维斯;H·迈尔 | 申请（专利权）人： | 雀巢制品公司 |
| 主分类号： | A23F5/40 | 分类号： | A23F5/40;A23C11/04 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 马崇德,谭明胜 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 一种可溶性饮料粉末，当用水再制时得到仿制含有少量稀奶油的咖啡饮料的饮料。可溶性饮料粉末由可溶咖啡粉末和可溶性含稀奶油粉末构成。含稀奶油粉末含有预先絮凝的稀奶油固体和至少约10wt％的可溶咖啡固体。可溶性含稀奶油粉末的颜色和可溶咖啡粉末的颜色相似，以致可溶性饮料粉末具有基本上均匀的颜色。可溶性饮料粉末含有总量为至少25wt％的可溶咖啡。 | ||
| 搜索关键词： | 可溶性 饮料 粉末 | ||
【主权项】：
1.一种可溶性饮料粉末，其颜色为棕色，并且基本上具有均匀的颜色，其中包含：10wt％-25wt％的可溶性咖啡粉末；和可溶性含稀奶油粉末，其颜色和可溶性咖啡粉末的颜色相似，该含稀奶油粉末包含预先絮凝的稀奶油固体和可溶性咖啡固体，可溶性咖啡固体含量达到可溶性饮料粉末的至少10wt％；可溶性咖啡粉末和可溶性咖啡固体达到可溶性饮料粉末的至少25wt％。
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