[发明专利]浸出法制取大豆油脂预处理过程中的大豆挤压膨化加工无效
| 申请号： | 98115743.2 | 申请日： | 1998-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN1064395C | 公开（公告）日： | 2001-04-11 |
| 发明（设计）人： | 申德超 | 申请（专利权）人： | 东北农业大学 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;A23P1/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150030*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 一种浸出法制取大豆油脂预处理过程中的大豆挤压膨化加工方法。其主要技术特点是提供一种大豆挤压膨化方法，即待膨化的大豆粉粒径为０．６５ｍｍ—０．８５ｍｍ，含水量小于１３％；将带压力热蒸汽或冷却水注入夹套，加热或冷却套筒和挤压腔体中物料；主轴和螺杆的转速为２４０ｒ／ｍｉｎ—２８０ｒ／ｍｉｎ。靠近模板的套筒的温度为６５℃—９５℃。模板的模孔孔径为Φ９—Φ２０。可使原设备的浸出能力提高６０％—１２５％，粕残油率小于１％。取消软化、轧胚、蒸炒或烘干工序和设备。 | ||
| 搜索关键词： | 浸出 法制 大豆 油脂 预处理 过程 中的 挤压 膨化 加工 | ||
【主权项】：
1．一种用于浸出法制取大豆油脂预处理过程中的大豆挤压膨化加工方法，其特征在于待膨化的大豆粉粒径为0．65mm～0．85mm，含水量小于13％；将带压力热蒸汽或冷却水注入第二节套筒(12)外面的夹套(3)、第三节套筒(11)外面的夹套(4)、和第四节套筒(10)外面的夹套(7)中，加热或冷却各套筒和挤压腔体中物料；主轴(14)和第一节螺杆(2)、第二节螺杆(5)、第三节螺杆(6)的转速为240r／min-280r／min，第四节套筒(10)的温度为65℃～95℃，模板(8)的模孔(9)的孔径为φ9～φ20。可使原设备的浸出能力提高60％-125％，粕残油率小于1％。取消传统的软化、轧胚、蒸炒或烘干等工序和设备。增加粉碎、挤压膨化工序和设备。
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