[发明专利]一种家养食用新鲜螺旋藻的方法有效
| 申请号： | 98124744.X | 申请日： | 1998-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN1100869C | 公开（公告）日： | 2003-02-05 |
| 发明（设计）人： | 梅兴国;李恒光;邓元修;陈应龙 | 申请（专利权）人： | 思可达高技术产业化中试配套有限公司;武汉思康达生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/12 | 分类号： | C12N1/12;A01H13/00 |
| 代理公司： | 北京万科园专利事务所有限责任公司 | 代理人： | 张亚军,曹诗健 |
| 地址： | 100045 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种家庭化养殖和食用新鲜螺旋藻的方法，该方法包括了家庭养殖螺旋藻的品种、养殖环境与条件、培养护理、鲜藻的采集、食用和保存方法。本发明改变了螺旋藻只能工厂化生产，食用螺旋藻只能去商场、医院购买加工制品的局面，不仅使螺旋藻的各种营养成份得以更完全的保存的利用，而且使螺旋藻这个重要的营养蛋白资源，更快地被开发普及，满足人类对健康的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 家养 食用 新鲜 螺旋藻 方法 | ||
【主权项】：
1.一种家庭化养殖食用新鲜螺旋藻的方法，包括家养螺旋藻的选种、家庭养殖的环境条件、培养的方法与护理、活体藻细胞的采集收获、鲜藻的食用、新鲜藻的保存，其特征在于：(1)藻种：为家庭养殖用钝顶螺旋藻、极大螺旋藻和盐泽螺旋藻；(2)培养条件：营养基选用食用级碱盐类化合物营养素，清洁水；备人工光源、温度调控系统、搅拌系统和耐碱无毒的容器；(3)培养与护理：先将营养基溶于水，溶液PH值为8-12，然后放入藻种，接种后3-5天不要强光直射，正常培养期水温20-45℃，沉浮在壁上的藻细胞用毛刷刷下促其运动；(4)活体藻采集：使用200-350目的滤网用过滤法收获成熟藻，留下幼小藻继续培养；用100-200目滤网清除衰老藻和沉淀物；(5)鲜藻食用方法：滤出的鲜藻先用水淋洗，除去残留碱液，然后兑入水或添加在其它食品中直接食用；(6)鲜藻的保存：鲜藻经水淋洗后，可直接冷冻兑水调成糊状冷冻保存；所述的营养基成份及配方如下(以每升营养液为基准)：K2HPO4、Na2HPO4或KH2PO4、NaH2PO40.2-1g/LNaHCO310-30g/LEDTA0.01-0.1gNa2CO3或K2CO30-10g/LFeSO40.01-0.05g/LH3BO30-5mgNaNO3(或KNO3)1-6g/LZnSO40-2mg/LK2SO40-2g/LNaSeO40-0.03mg/LNaCL或海盐0.5-1.5g/LCuSO40-0.1mg/LCa(NO3)20-0.1g/LMoO20-0.05mg/LMgSO40.05-0.3g/LNH4VO30-0.03mg/LCaCL20.01-0.1g/LK2Cr2(SO4)40-0.1mg/LNi(SO4)20-0.1mg/LNa2WO40-0.05mg/LTi2(SO4)30-0.1mg/LCo(NO3)20-0.1mg/LMnCL20-3mg/L。
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