[发明专利]茅根冬瓜茶

摘要

涉及一种来源于植物及蔬菜类的非酒精固体饮料及它们的制备。组份中茅根的重量百分比为30％～80％，冬瓜为20％～70％，将部分白茅根与全部冬瓜经提取浓缩成稠浸膏，将稠浸膏与粉碎成粗粉的剩余白茅根混匀、烘干、分装。本发明提供的茅根冬瓜茶既保留了原植物的天然风味，清润爽口，又方便饮用，免去煎煮的麻烦。适用于室内外高温作业者防暑降温，小儿麻疹，夏季清热解暑止渴，秋季润燥，小便不利、水肿、解酒等。$＃!

主权项

1、茅根冬瓜茶，其特征在于它是由30％～80％的白茅根和20％～70％的冬瓜按如下步骤制备的：1)将配方量的冬瓜洗净、切块，备用：2)取白茅根配方量的50％～70％粉碎成粗粉备用；3)剩余的白茅根和全部冬瓜块进行微沸提取2次，第1次加入投料量8～10倍量的水提取1.5～2.5h，过滤，第2次加入投料量6～8倍量的水提取1～2h，再过滤，合并两次滤液，然后于60～70℃下浓缩成稠浸膏，稠浸膏在55～60℃下比重为1.1～1.2；4)将稠浸膏与白茅根粉混合搅拌均匀，在≤80℃下烘干，过筛，分装。