[实用新型]果、蔬膨化设备

摘要

本实用新型属于食品加工机械，涉及一种果、蔬膨化设备，该设备的夹套罐体中分层设置相互连通的可通以加热和冷却介质的蛇型盘管，其入、出管接头设在罐体上，各层蛇型盘管均支撑有物料托盘，本设备设有由撑座和支臂铰链连接的快开封盖，其快开门结构包括罐体投料口的齿状钩挡和封盖的齿状挡销、带摇柄的旋盖齿轮及封盖上的轮齿，以及支臂固定的装有轴套的座板和封盖的支轴所组成，本实用新型具有结构简单、操作方便、膨化周期短效率高、质量好的显著优点。

主权项

1果、蔬膨化设备，由带有夹套的罐体及封盖、温度、湿度、真空一压力仪表、夹套入、出管接头、破空旋塞阀及空压机管接头、真空机管接头所组成，其特征是：罐体中分层设置相互连通的蛇型盘管，罐体上设有蛇型盘管的入口管接头和出口管接头，各层蛇型盘管上设置物料托盘，罐体投料口端沿均布齿状勾档，其封盖周边设有与各齿状勾档的间隔相吻合的且可旋置于勾档内侧与之接合的齿状档销，封盖与罐体投料口之间装有密封胶圈，罐体上设置有撑座及其轴连接的支臂，支臂端部设置固定轴套的座板，封盖的支轴与轴套相接合；罐体上设置有与封盖凸缘的轮齿相啮合的旋盖齿轮，该齿轮的定轴上设有按装摇柄的方头。