[实用新型]豆腐皮定型器无效

专利信息
申请号: 98209302.0 申请日: 1998-04-16
公开(公告)号: CN2342604Y 公开(公告)日: 1999-10-13
发明(设计)人: 胡海江 申请(专利权)人: 胡海江
主分类号: A23L1/20 分类号: A23L1/20;A23J3/16
代理公司: 浙江省专利事务所 代理人: 吴伟凯
地址: 321303 *** 国省代码: 浙江;33
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摘要: 一种豆腐皮定型器,包括支撑装置、定型部件,定型部件与支撑装置连接或分离,定型部件为柔性膜状物。柔性膜状物是较光滑容易与豆腐皮剥离的薄膜或布匹。支撑装置是用于固定柔性膜状物的支杆,及与支杆相应的支点。在腐皮风干过程中,由于膜状物与之间的张力,可以有效的减少腐皮的收缩,腐皮在收缩过程中膜状物能跟着腐皮形变,防止腐皮开裂。在腐皮风干后,很容易将腐皮与膜状物分开。
搜索关键词: 豆腐皮 定型
【主权项】:
1、一种豆腐皮定型器,包括支撑装置、定型部件,其特征在于:定型部件与支撑装置连接,定型部件为具有一定收缩性的柔性膜状物。
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