[发明专利]N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲基酯的酸式盐无效

专利信息
申请号: 98811056.3 申请日: 1998-09-11
公开(公告)号: CN1278827A 公开(公告)日: 2001-01-03
发明(设计)人: I·普拉卡什;K·L·瓦赫霍尔德 申请(专利权)人: 纽特拉斯威特公司
主分类号: C07K5/06 分类号: C07K5/06;A23L1/236
代理公司: 中国专利代理(香港)有限公司 代理人: 吴玉和,谭明胜
地址: 美国伊*** 国省代码: 暂无信息
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摘要: 发明公开了二肽类甜味剂,它们是式(Ⅰ)所代表的N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲基酯的盐,其中X-选自Cl-、HSO4-、H2PO3-、柠檬酸根、HCO-3、富马酸根、苹果酸根、马来酸根、酒石酸根、乙酸根、苯甲酸根或葡糖酸根。还公开了一种含所述酸式盐的液体低卡甜味剂。
搜索关键词: 甲基 丁基 天冬 苯丙氨酸 酸式盐
【主权项】:
1.一种下式所代表的N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲基酯的盐,其中X-选自Cl-、HSO4-、H2PO3-、柠檬酸根、HCO3-、富马酸根、苹果酸根、马来酸根、酒石酸根、乙酸根、苯甲酸根或葡糖酸根。
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