[发明专利]具有均衡营养及味道可口的人造米的生产方法无效
| 申请号： | 99103134.2 | 申请日： | 1999-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN1268306A | 公开（公告）日： | 2000-10-04 |
| 发明（设计）人： | 金成洙;李永泽;石好纹;金敬卓;洪喜道 | 申请（专利权）人： | 韩国食品开发研究院 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 中原信达知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 王维玉,王达佐 |
| 地址： | 韩国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及人造米的生产方法,特别是涉及一种具有均衡营养和可口性的人造米的简便生产方法。通过将植物类和/或动物类原料碾磨成粉末,并将粉末与粘合剂混合,将混合物挤压成型为模压米,然后将模压米干燥、抛光,生产出人造米。根据本发明,改进的人造米具有营养均衡及在外观、味道、口感、滋味方面的可口性的优点,并且可用简单方法生产。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 均衡 营养 味道 可口 人造 生产 方法 | ||
【主权项】：
1.一种生产人造米的方法，包括下列步骤：(1)将原料碾磨成60目或更小的粉末，将粉末与粘合剂混合；(2)将混合物挤压成型为模压米；(3)将模压米干燥，使其的含水量为9-12wt％，并将其抛光以制成人造米。
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