[发明专利]一种药膳土鸡汤的用料及制作方法无效
| 申请号： | 99105073.8 | 申请日： | 1999-04-13 |
| 公开（公告）号： | CN1269986A | 公开（公告）日： | 2000-10-18 |
| 发明（设计）人： | 徐良梅;熊年保;王丽娟 | 申请（专利权）人： | 徐良梅;熊年保;王丽娟 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A61K35/78 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 330039 江*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 一种药膳土鸡汤的用料及制作方法,是一种十全大补的鸡汤,它是精选鄱阳湖土鸡将其洗净后放在沸水中煮、再用冷水漂,将鸡与0.5—0.7%的党参、0.3—0.5%的陈皮、0.4—0.6%的甘草、0.5—0.7%的当归等十味名贵中药材文炖等步骤。它用料独特、方法简单、营养具有治病健体之功效、是家庭、宾馆的上等菜肴。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 药膳 土鸡 用料 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种药膳土鸡汤其作料为(重量％)子母鸡：63-65茯苓：0.5-0.7排骨：22-24党参：0.5-0.7肉桂：0.1-0.3百术：0.5-0.7陈皮：0.3-0.5蓄红米：0.5-0.7红枣：1.3甘草：0.4-0.6黄芪：0.5-0.7密枣：1.3当归：0.5-0.7白勺：0.5-0.7火腿：2-3葱：0.2姜：0.2味精：0.06精盐：0.32
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