[发明专利]鲜人参饮品及其制造方法无效
| 申请号： | 99105328.1 | 申请日： | 1999-04-20 |
| 公开（公告）号： | CN1234199A | 公开（公告）日： | 1999-11-10 |
| 发明（设计）人： | 金秀莲;王文焱;赫荣昕;尹凡 | 申请（专利权）人： | 吉林省食品工业设计研究院 |
| 主分类号： | A23L2/00 | 分类号： | A23L2/00;A23L2/04;A61K35/78 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 130041 *** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鲜人参饮品及其制造方法。首先将收获的鲜人参清洗干净、去除芦头、须根、漂烫灭酶后冷冻,然后将其粉碎、压榨,得到的鲜人参汁液,加工配制成清汁型鲜人参饮料;榨汁后的人参渣粕、进一步加工成果肉型鲜人参乳浊饮料,从而使人参原料得以充分利用;鲜人参经过冷冻处理,可提高压榨出汁率,减少原料贮存损失,有利于按需求组织生产。 | ||
| 搜索关键词： | 人参 饮品 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种鲜人参饮品，其特征是：以同一原料联产清汁型与果肉型两类饮料，即以人参的压榨汁生产鲜人参清汁饮料，以榨汁后的人参渣粕生产鲜人参乳浊饮料。
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