[发明专利]4,4'-二酮基类胡萝卜素的制备

摘要

一种对称的、末端环取代的多烯的制备方法,包括在一种路易斯酸或布忍司特酸的存在下,使多烯二(O,O－二烷基缩醛)与环状二烯醇醚反应;水解反应所得缩合产物;在碱性或酸性条件下从在该阶段中产生的多稀衍生物中裂解掉醇。新颖的环状二烯醇醚、以及由缩合反应得到的同样是新颖的中间体和该方法中的其他中间体构成了本发明进一步方面的内容。最终产物主要是类胡萝卜素,也发现了其相应的用途,例如用作食品、动物产品等的着色剂和色素。

主权项

1.一种通式I的对称的、末端环取代的多烯的制备方法，其中R1代表氢或羟基，m代表0或1，n代表0、1或2，该方法包括：在一种路易斯酸或布忍司特酸的存在下，使通式II的多烯二(O，O-二烷基缩醛)其中R2代表C1-6烷基，n含义同上，与通式III的环状二烯醇醚反应，其中R3代表氢，R4代表C1-4烷氧基，或者R3与R4共同代表一个被取代或不取代的亚甲二氧基-O-C(R5)(R6)-O-，其中R5与R6彼此独立代表氢、C1-4烷基或苯基，m具有本权利要求前文已给出的含义，在酸性条件下水解该反应产物，然后在碱性或酸性条件下，从由此得到的通式IV化合物中裂解掉链烷醇R2OH，其中R1代表氢或羟基，这分别取决于式III中的R3与R4是代表氢或C14烷氧基，还是共同代表被取代或不取代的亚甲二氧基，R2、m和n具有本权利要求前文已给出的含义。