[发明专利]一种酶制剂及其生产方法在审
| 申请号： | 99112079.5 | 申请日： | 1999-02-11 |
| 公开（公告）号： | CN1234442A | 公开（公告）日： | 1999-11-10 |
| 发明（设计）人： | 刘学荣 | 申请（专利权）人： | 刘学荣 |
| 主分类号： | C12N9/00 | 分类号： | C12N9/00;C12N9/96;C12N11/00 |
| 代理公司： | 枣庄市专利事务所 | 代理人： | 印卫林 |
| 地址： | 277100 山东省枣庄*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种酶制剂及其生产方法,以原酶液为原料,真空浓缩脱水后加占酶制剂重量0.5～5.4‰的山梨酸钾,0.4～1.6‰的抗异抗坏血酸钠,1.2～8‰的食用明胶,0.5～6‰的黄原胶。对耐酸性酶,加入稀硫酸调节pH值至3.5～5,对耐碱性酶加入碱调节pH至7～9,搅拌0.5～5小时混合均匀后静置1小时～4小时,即得到膏状酶制剂,其水份含量为34～68%。如将原酶料原液先经滤布压滤处理成精制液酶后,再经真空浓缩脱水等其它步骤,最后得到膏状精制酶制剂。本发明产品收率高,易包装、易储藏、保存期长,可作为所有使用固、液酶的行业使用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酶制剂 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种酶制剂，可由下述方法制备获得：以原酶液为原料，经10℃～50℃,20分钟～2小时真空浓缩脱水后，加入占酶制剂重量0.5～5.4‰的防腐剂山梨酸钾或苯甲酸钠；对耐酸性酶，加入稀硫酸或稀盐酸调节PH至3.5～5；对耐碱性酶加入碱调节PH至7～9，温度10℃～45℃；加入占酶制剂重量0.5～6‰的增稠剂黄原胶，并搅拌0.5～5小时，混合均匀后静置1小时～4小时，即可得到膏状成品酶制剂，其水份含量为34～68％。
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