[发明专利]粽子保存法无效
| 申请号： | 99112890.7 | 申请日： | 1999-04-27 |
| 公开（公告）号： | CN1271548A | 公开（公告）日： | 2000-11-01 |
| 发明（设计）人： | 季伟东 | 申请（专利权）人： | 季伟东 |
| 主分类号： | A23L3/36 | 分类号： | A23L3/36;A23L1/48 |
| 代理公司： | 黑龙江省专利服务中心 | 代理人： | 单淑梅 |
| 地址： | 155811 *** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 粽子保存法,是将粽子加热成熟品,然后进行速冻、冷冻保存或直接冷冻保存,这样产品就能在任意的冷冻环境下进行销售,而买回产品的人只需回家后加热就可食用,大大方便了顾客,解决了目前人们食用粽子必须现做带来的麻烦。 | ||
| 搜索关键词： | 粽子 保存 | ||
【主权项】：
1、一种粽子保存法，其特征在于：a.将包好的粽子放入锅中加水然后加热至八成至十成熟，b.室温冷却，c.将粽子送入-30℃以下进行速冻，d.将速冻的粽子装入包装袋，e.放入-18℃的冷库中保存。
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