[发明专利]低酒精度药液营养酒及其制作工艺

摘要

一种低酒精度药液营养酒及其制作工艺，其配方比例（重量百分比）为中药提取液0.1－5，基酒（大曲酒）3－18，蜂蜜1－5，冰糖1－10，酸味剂、抗氧化剂微量，其余为电渗析水，其中中药提液取中的药食两用中药成份及所占比例和其制作工艺见说明书。本发明的营养酒，具有调气血、补脏腑、益精神、壮筋骨功效和显著的滋补作用，且酒色鲜艳，呈天然亮红或玛瑙红色，澄清透亮，药香怡人，味道绵甜爽口。长期服用，体弱者得以强身，健状者得以益寿。

主权项

1.一种低酒精度药液营养酒，其特征在于它的组成成份及所占重量百分比为：中药提取液：0.1-5；基酒或大曲酒：3-18；蜂蜜：1-5；冰糖：1-10；酸味剂、抗氧化剂微量，其余为电渗析水，其中中药提取液中的中药成份及所占重量百分比为：玫瑰：0-1枸杞子：5-10五味子：0.5-5肉桂：0.5-5杏仁：0-1木瓜：0.5茯苓：0.5-10良姜：0.5菊花：0-1山楂：0.5-5百合：0.5枸杞根：0.5-10桑椹：5怀山药：0.5大枣：5栀子：0.5-2余量为电渗析水或食用酒精或基酒。将中药配方中的成份分别经粉碎、切碎或捣碎，放入索氏提取器或二氧化碳超临界提取器内，在圆底烧瓶中放入余量的电渗析水或食用酒精或基酒进行提取，提取温度为78-100℃，提取时间为2-5小时，回流5-10次，倒出提取液或精油备用。