[发明专利]螺旋藻固体冷饮的制配方法无效
| 申请号： | 99116497.0 | 申请日： | 1999-06-01 |
| 公开（公告）号： | CN1275332A | 公开（公告）日： | 2000-12-06 |
| 发明（设计）人： | 胡鸿钧;李夜光;殷春涛;吴君;胡灵 | 申请（专利权）人： | 中国科学院武汉植物研究所 |
| 主分类号： | A23G9/04 | 分类号： | A23G9/04;A23L1/337 |
| 代理公司： | 中国科学院武汉专利事务所 | 代理人： | 王敏锋 |
| 地址： | 43007*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种螺旋藻固体冷饮的制配方法,采用冰淇淋或雪糕配料,灭菌,均质,冷却,然后按一定比例加入螺旋藻粉,充分搅拌均匀后,凝冻,浇模,冻结,脱模,涂层,检验,包装,便得到螺旋藻固体冷饮。本发明工艺简便,冷饮无异味,口感好,营养丰富,成本低,附加值高,增强了固体冷饮的保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 螺旋藻 固体 冷饮 配方 | ||
【主权项】：
1、一种螺旋藻固体冷饮的制配方法，包括冰琪琳或雪糕配料、灭菌、均质、冷却，其特征是在冰琪琳或雪糕配料中加入一定比例的螺旋藻粉。
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