[发明专利]耐氨性的L(+)－产乳酸菌及生产L(+)－乳酸的方法有效
| 申请号： | 99119265.6 | 申请日： | 1999-07-24 |
| 公开（公告）号： | CN1254016A | 公开（公告）日： | 2000-05-24 |
| 发明（设计）人： | 冈部满康 | 申请（专利权）人： | 株式会社武藏野化学研究所 |
| 主分类号： | C12P7/56 | 分类号： | C12P7/56;C12N1/14;//;C12R1845) |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 卢新华,谭明胜 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 提供一种新的属于根霉菌属、具有耐氨性的L(+)－产乳酸菌,以及使用其高收率地制备L(+)－乳酸的方法。优选使用用亚硝基胍使根霉MK96(Rhizopussp.MK96)变异得到的具有耐氨性的L(+)—产乳酸菌,特别是根霉MK96—1156(Rhizopussp.MK96－1156)菌株。可以通过在有氧条件下培养上述菌株生产L(+)－乳酸,优选通过加入氨调整培养液的pH值。 | ||
| 搜索关键词： | 耐氨性 乳酸菌 生产 乳酸 方法 | ||
【主权项】：
1.使用亚硝基胍使根霉MK96(Rhizopussp.MK96)变异得到的具有耐氨性的L(+)-产乳酸菌。
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