[发明专利]一种泡沫葡萄酒及其生产工艺无效
| 申请号： | 99120021.7 | 申请日： | 1999-10-27 |
| 公开（公告）号： | CN1253173A | 公开（公告）日： | 2000-05-17 |
| 发明（设计）人： | 杨承恩;杨世俊 | 申请（专利权）人： | 杨承恩;杨世俊 |
| 主分类号： | C12G1/06 | 分类号： | C12G1/06 |
| 代理公司： | 河南省专利代理中心 | 代理人： | 杨妙琴,谷静芳 |
| 地址： | 461234 河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种泡沫葡萄酒及其生产工艺,其特征是它采用植物大豆中的优质蛋白粉及葡萄原汁不经发酵按配方配制而成。配制1000Kg的所用的原料是葡萄原汁(55°BX)60.0Kg,白砂糖95.2Kg,酸味调节剂(酒石酸或柠檬酸)3.5Kg,食用酒精52.0Kg,蛋白质粉28.0Kg,葡萄香精1.0—1.25Kg,并用无菌水调整到1000Kg。该产品能产生出优于啤酒泡沫的产品,改善了传统葡萄酒的外观色彩并增加其营养成份,它提高了生产效率,降低了能源消耗。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 泡沫 葡萄酒 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
1、一种泡沫葡萄酒，其特征在于：配制1000Kg泡沫葡萄酒的原料用量是：配方配比(重量‰Kg)葡萄原汁(55°BX)60.0白砂糖95.2酸味调节剂3.5食用酒精52.0蛋白质粉28.0葡萄香精1.0——1.25用无菌水调整到1000Kg。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于杨承恩;杨世俊，未经杨承恩;杨世俊许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/99120021.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
