[发明专利]一种乳鸽营养保健食品及其制备方法无效
| 申请号： | 99121272.X | 申请日： | 1999-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN1098047C | 公开（公告）日： | 2003-01-08 |
| 发明（设计）人： | 王岸娜;吴立根;张子武 | 申请（专利权）人： | 河南省农业科学院农副产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/30;A23L1/308 |
| 代理公司： | 郑州联科专利事务所 | 代理人： | 田小伍 |
| 地址： | 450002*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种乳鸽营养保健食品，它含有5～20％(重量比)的鸽肉提取物、20～30％的天然活性多糖、5～10％的不饱和脂肪酸及40～60％的碳水化合物。本发明还公开了乳鸽营养保健食品的制备方法，它包括以下步骤(1)将乳鸽宰杀后脱毛；2)将脱毛后的乳鸽进行分割；3)鸽肉提取物的制备；(4)将上步所得的鸽肉提取物与天然活性多糖、不饱和脂肪酸、碳水化合物混合均匀；5)对上步所得的混合物进行检验后装袋即得成品。本发明的乳鸽营养保健食品可恢复体力，消除疲劳，改善睡眠。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乳鸽 营养 保健食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种乳鸽营养保健食品，其特征在于，它由5～20％(重量比)的鸽肉提取物、20～30％的天然活性多糖、5～10％的不饱和脂肪酸及40～60％的碳水化合物组成，其中鸽肉提取物的制备方法为：每克鲜鸽肉加1ml水，加入蛋白酶和脂肪酶的混合物，在PH值为4.0～9.0、温度30℃～65℃条件下保温12～16小时，对反应产物进行超滤后干燥即可。
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