[发明专利]血肽素的制备方法及血肽素类产品无效
| 申请号： | 99125047.8 | 申请日： | 1999-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN1252997A | 公开（公告）日： | 2000-05-17 |
| 发明（设计）人： | 蔡永峰;程池;张锡清 | 申请（专利权）人： | 天津市工业微生物研究所;中国食品发酵工业研究所 |
| 主分类号： | A61K35/14 | 分类号： | A61K35/14;A61K35/78;A23J1/06;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300221 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 一种血肽素的制备方法及血肽素类产品,是用可食性动物血液为原料,经过特定的工艺流程,用生物降解技术,破坏血液蛋白质结构,分解蛋白质为短肽和氨基酸,制备以多肽、氨基酸和血红素铁为主要成份的血肽素原粉,该血肽素原粉具有改善由于食物中缺铁或吸收障碍性缺铁所造成的人体缺铁性贫血的作用。再以血肽素原粉为添加剂,与不同形态的食品或药物配制具有补铁、改善营养型贫血、气血两虚等症状的保健食品或医用配制品。 | ||
| 搜索关键词： | 血肽素 制备 方法 类产品 | ||
【主权项】：
1、一种血肽素的制备方法及血肽素类产品，其特征在于：以可食性动物血液为原料，经过血液收集—DC分离—一级转化—二级转化—血肽素原粉—配制—产品的工艺过程，采用生物降解方法，破坏蛋白质大分子结构，分解蛋白质为短肽和氨基酸，制备以多肽、氨基酸和血红素铁为主要成份的血肽素原粉，该血肽素原粉具有改善由于食物中缺铁或吸收障碍性缺铁所造成的人体缺铁性贫血的作用，再以血肽素原粉为添加剂，与不同形态的食品或药物配制具有补铁、改善营养型贫血、气血两虚等症状的保健食品或医用配制品。
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