[发明专利]淀粉的氧化有效
| 申请号： | 99810481.7 | 申请日： | 1999-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN1317016A | 公开（公告）日： | 2001-10-10 |
| 发明（设计）人： | 贝伦德·科内利斯·阿雷德·特尔维尔;彼得·胡贝特·布鲁维尔;托马斯·阿尔伯特·威勒马;罗纳德·彼得·威廉默斯·凯塞尔曼斯 | 申请（专利权）人： | 马铃薯及衍生产品合作销售生产阿韦贝公司 |
| 主分类号： | C08B31/18 | 分类号： | C08B31/18;C08B35/08 |
| 代理公司： | 永新专利商标代理有限公司 | 代理人： | 过晓东 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一个淀粉氧化的方法，其中对含有至少占干淀粉95%(重量)的支链成分的根或块茎淀粉用氧化剂进行处理，再对所得产物进行碱处理，所述处理包括在20－50℃且pH值大于10的条件下放置产物至少15分钟。本发明进一步涉及由所述方法得到的氧化淀粉以及所述氧化淀粉的各种应用。 | ||
| 搜索关键词： | 淀粉 氧化 | ||
【主权项】：
1．一种用于氧化淀粉的方法，其中对含有至少占干淀粉95％(重量)的支链成分的根或块茎淀粉用氧化剂进行处理，再对所得产物进行碱处理，所述处理包括在20-50℃且pH值高于10的条件下放置产物至少15分钟。
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