[发明专利]硫氧还蛋白和谷物加工无效
| 申请号： | 99814535.1 | 申请日： | 1999-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN1330720A | 公开（公告）日： | 2002-01-09 |
| 发明（设计）人： | M·B·拉纳汉 | 申请（专利权）人： | 辛根塔参与股份公司 |
| 主分类号： | C12N15/82 | 分类号： | C12N15/82;C12N15/53;C12N9/02;A01H5/00 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 樊卫民 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明提供了加工谷物,特别是玉米和大豆的新方法,其利用硫氧还蛋白和/或硫氧还蛋白还原酶以增强淀粉和蛋白质的可提取性和回收。本发明还提供了表达热稳定的硫氧还蛋白和/或硫氧还蛋白还原酶的转基因植物。 | ||
| 搜索关键词： | 硫氧还蛋白 谷物 加工 | ||
【主权项】：
1.一种在谷物制粉方法中增加淀粉和蛋白质分离效率的方法，包括在补加的硫氧还蛋白和/或硫氧还蛋白还原酶存在下于高温中浸渍谷物，以及分离谷物的蛋白质和淀粉成分的步骤。
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