[发明专利]中西结合新型快餐食品制作方法及配方无效
| 申请号： | 00100524.3 | 申请日： | 2000-01-21 |
| 公开（公告）号： | CN1306760A | 公开（公告）日： | 2001-08-08 |
| 发明（设计）人： | 马巍;刘汉涛 | 申请（专利权）人： | 马巍;刘汉涛 |
| 主分类号： | A23L1/01 | 分类号： | A23L1/01 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100085 北京市海淀区上地*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 中西 结合 新型 快餐 食品 制作方法 配方 | ||
【权利要求书】：
1．一种快餐食品的制作方法，其步骤如下：①将准备加工的原料肉在腌料中腌制15～20分钟；②将腌制好的原料肉置于微波炉中加热至八成熟；③将从微波炉里取出的原料肉置于烤箱中烧烤至全熟。
2．根据权利要求1所述的快餐食品的制作方法，其特征在于：将腌制好的原料肉用锡纸包裹严密再放入微波炉。
3．根据权利要求2所述的快餐食品的制作方法．其特征在于：将原料肉从烤箱中取出后除去锡纸再洒上调味料。
4．一种快餐食品的制作方法，其步骤如下：①将准备加工的原料肉在腌料中腌制15～20分钟；②将腌制好的原料肉置于微波炉中加热至八成熟；③将从微波炉里取出的原料肉置于滚油中煎炸至全熟。
5．根据权利要求4所述的快餐食品的制作方法，其特征在于：将腌制好的原料肉用锡纸包裹严密再放入微波炉。
6．根据权利要求5所述的快餐食品的制作方法．其特征在于：将从微波炉中取出的原料肉除去锡纸置于滚油，从滚油中取出后再洒上调味料。
7．一种快餐食品的腌料，其特征在于：所述的腌料为可以包括生抽、盐、酒、糖、油、古月粉等的混合物。
8．一种快餐食品的调味料，其特征在于：所述的调味料为可以包括芝麻粉、花椒粉、盐等的混合物。
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