[发明专利]一种真空鲜香鸡的制作技术及工艺无效
| 申请号： | 00103335.2 | 申请日： | 2000-03-01 |
| 公开（公告）号： | CN1265849A | 公开（公告）日： | 2000-09-13 |
| 发明（设计）人： | 刘顺德 | 申请（专利权）人： | 刘顺德 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 063001 河北省唐山市*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 真空 鲜香鸡 制作 技术 工艺 | ||
【权利要求书】：
1、一种真空鲜香鸡的制作技术及工艺，其特征在于：
砂仁6-10钱 豆蔻2-5钱 肉扣3-8钱 白芷2-4两
山艾2-5两 花椒0.5-3两 大料3-5两 草果2-4两
肉桂1-3两 毕波0.5-4钱 桂皮1-3两 丁香1-3钱
良姜3-8两 柳桂0.5-3两 毛桃6钱-1.2两 鲜姜1-3斤
白糖2-6斤 酱油4-7斤 味精4-8两 盐4-8斤
蜂蜜0.8-1.6 斤黄酒2-4斤 白酒3-8两
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