[发明专利]复合氨基酸亚铁的合成方法

权利要求书

1、一种复合氨基酸亚铁的合成方法，其特征在于：将大豆豆粕放入反应器内在20—40％硫酸溶液中加热回流5—8小时后过滤，得到复合游离氨基酸溶液，用4mol/L的NaOH溶液，调PH至7—9，然后再加入20％FeSO₄·7H₂O，在沸水浴上加热1小时之后，得到合成复合氨基酸亚铁(FAAC)的水溶液，再用Ca(OH)₂将其沉淀，3000—5000转，离心20—50分钟，除掉上清液，再将其沉淀物干燥即获得灰绿色的复合氨基酸亚铁。

2、按照权利要求1所述复合氨基酸亚铁的合成方法，其特征在于：取定量的乳化安定剂，Tween—60溶于300倍的蒸馏水中配制成分散介质，再将乙基纤维素溶于甲苯中配成6％(g/v)的高分子溶液，再将复合氨基酸亚铁(FAAC)放入高分子溶液中搅拌均匀，形成包复溶液(壳材∶心材＝1∶3)，再将包复溶液倒入分散介质中，继续搅拌20分钟，待形成稳定的微细颗粒，再滴入环己烷，其量达总液体量1/2，继续搅拌1.5小时，成型、静止、过滤，再用环已烷浸泡20小时后过滤，自然干燥，即可获得稳定抗氧化具有缓释作用的微胶囊复合氨基酸亚铁。

3、按照权利要求1复合氨基酸亚铁的合成方法，其特征在于：所述大豆豆粕还可采用大豆分离蛋白。