[发明专利]鲜茶及其制作工艺无效
| 申请号： | 00111230.9 | 申请日： | 2000-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN1335076A | 公开（公告）日： | 2002-02-13 |
| 发明（设计）人： | 李应该 | 申请（专利权）人： | 李应该 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 北京三友知识产权代理有限公司 | 代理人： | 卜令涛 |
| 地址： | 276800*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 及其 制作 工艺 | ||
【权利要求书】：
1、一种鲜茶，以茶树的芽叶为原料，其特征在于，是经清洗、脱水、冷冻而制成的冷藏保鲜茶饮品。
2、一种鲜茶的制作工艺，其特征在于包括以下步骤：
a)清洗：用清水对新采鲜茶芽叶进行冲洗，以去除其上沾有的灰尘；清洗时间为1～5分钟；
b)脱水：将清洗过的鲜茶芽叶放进甩干机以脱净叶片表面的水份，再在通风、卫生、干燥的地方进行摊凉；
c)冷冻：将经过脱水的鲜茶芽叶包装后，放入冷冻箱实施速冻；冷冻温度为零下2～10度。
3、根据权利要求2所述的一种鲜茶的制作工艺，其特征还在于甩干机的转速设置为每分钟360～1500转。
4、根据权利要求2所述的一种鲜茶的制作工艺，其特征还在于将经过脱水的鲜茶芽叶分成2～10克装的小袋或小包后再进行冷冻。
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