[发明专利]鲜茶及其制作工艺无效

专利信息
申请号: 00111230.9 申请日: 2000-07-20
公开(公告)号: CN1335076A 公开(公告)日: 2002-02-13
发明(设计)人: 李应该 申请(专利权)人: 李应该
主分类号: A23F3/06 分类号: A23F3/06
代理公司: 北京三友知识产权代理有限公司 代理人: 卜令涛
地址: 276800*** 国省代码: 山东;37
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摘要:
搜索关键词: 及其 制作 工艺
【权利要求书】:

1、一种鲜茶,以茶树的芽叶为原料,其特征在于,是经清洗、脱水、冷冻而制成的冷藏保鲜茶饮品。

2、一种鲜茶的制作工艺,其特征在于包括以下步骤:

a)清洗:用清水对新采鲜茶芽叶进行冲洗,以去除其上沾有的灰尘;清洗时间为1~5分钟;

b)脱水:将清洗过的鲜茶芽叶放进甩干机以脱净叶片表面的水份,再在通风、卫生、干燥的地方进行摊凉;

c)冷冻:将经过脱水的鲜茶芽叶包装后,放入冷冻箱实施速冻;冷冻温度为零下2~10度。

3、根据权利要求2所述的一种鲜茶的制作工艺,其特征还在于甩干机的转速设置为每分钟360~1500转。

4、根据权利要求2所述的一种鲜茶的制作工艺,其特征还在于将经过脱水的鲜茶芽叶分成2~10克装的小袋或小包后再进行冷冻。

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