[发明专利]杂粮绿色粉

说明书

本发明涉及成型粉，特别是一种杂粮绿色粉。

现有技术中一般是用大米作成的米粉，有宽粉，圆粉，这些米粉原料单一，营养成分不高，口味单调。

本发明的目的在于：提供一种杂粮绿色粉，它由绿豆、玉米、红薯和蔬菜作成空心型或实心型，是一种纯天然食品，营养成分高，可作成速食粉，达到方便食用的目的。

本发明的构成：由杂粮和蔬菜组成，原料的组成是：绿豆70％或玉米70％或红薯70％，分别加西红柿5％、胡萝卜5％、豌豆尖4％、菠菜4％、白菜4％、青菜4％、魔芋4％，也可将绿豆、玉米、红薯混合使用。

杂粮绿色粉是空心型，杂粮绿色粉是实心型，杂粮绿色粉是油炸香脆型。

绿豆70斤或玉米70斤或红薯70斤，也可将绿豆、玉米、红薯混合共70斤，经筛选，清洗，用水70斤浸泡12小时，粉碎，磨浆；

将西红柿5斤、胡萝卜5斤、豌豆尖4斤、菠菜4斤、白菜4斤、青菜4斤、魔芋4斤，榨汁；

杂粮浆+蔬菜汁，搅拌，熟化，模具成型，出空心杂粮绿色粉丝或出实心杂粮绿色粉丝，烘干，精选，剪切，检验，包装，检验，入库。

油炸香脆型杂粮绿色粉，待粉丝烘干，精选，剪切后，进行油炸，检验，密封包装，检验，入库。

杂粮绿色粉可用任一种杂粮浆加任意一种、两种或多种蔬菜汁做成。

与现有技术比较，本发明利用杂粮加入纯天然蔬菜，增加了人体所需的多种维生素，营养成分高，能调节人体的食欲，口感鲜美，细腻香脆，清香可口，回味悠长，色泽鲜颜，有天然的绿色、红色、黑色，不加任何添加剂和防腐剂。

本发明的实施例：绿豆70斤或玉米70斤或红薯70斤，也可将绿豆、玉米、红薯混合共70斤，经筛选，清洗，用水70斤浸泡12小时，粉碎，磨浆；

将西红柿5斤、胡萝卜5斤、豌豆尖4斤、菠菜4斤、白菜4斤、青菜4斤、魔芋4斤，榨汁；

杂粮浆+蔬菜汁，搅拌，熟化，模具成型，出空心杂粮绿色粉丝或出实心杂粮绿色粉丝，烘干，精选，剪切，检验，包装，检验，入库。

油炸香脆型杂粮绿色粉，待粉丝烘干，精选，剪切后，进行油炸，检验，密封包装，检验，入库。