[发明专利]可可西瓜汁的制备方法无效
| 申请号： | 00119865.3 | 申请日： | 2000-09-01 |
| 公开（公告）号： | CN1340314A | 公开（公告）日： | 2002-03-20 |
| 发明（设计）人： | 葛邦辉 | 申请（专利权）人： | 葛邦辉 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04;A23L2/52 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 200082 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 可可 西瓜汁 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种新型可可西瓜汁制备方法，其特征在于所述的制备包括选优、清洗、消毒西瓜外皮、去皮去子、磨浆、加添加剂、煮开、封浆步骤。
2、根据权利要求(1)所述的制备方法，其特征在于所述的磨浆是用球磨机进行的。
3、根据权利要求(1)所述的制备方法，其特征在于所述的添加剂的配方为每500克西瓜汁浓液中含米酸5克，食糖5克、味精4克、苯甲酸钠0.5克(卫生部规定低于2‰的标准)及可可适量。
4、根据权利要求(1)所述制备方法，其特征在于所述的煮开的封装步骤之间还可以有稀释步骤。
5、权利要求(1)所述的制备方法法其特征在于所述的煮开的时间为15分钟，其中后5分钟锅盖打开，然后把锅盖在电炉上烤6分钟再盖上，或者用有质量奖的饮料设备，封装消毒蒸煮照此机步骤。
6、根据权利要求书(1)所述的制备方法其特征在于所述的稀释的水是经处理过的合格水。浓液为0-0.5(重量)
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